Mensen die veel natrium binnenkrijgen via de voeding of die een hoge natriumconcentratie in de urine hebben, lopen meer kans op algemene en abdominale obesitas. Voor vrouwen is dit risico ruim 4 keer hoger en voor mannen tot 6 keer, vergeleken met mensen met lage natriumwaarden.
In een Finse studie zijn de natriuminname via dagelijkse consumpties en natriumconcentraties in de urine onderzocht bij 2.222 mannen en 2.792 vrouwen (≥ 18 jaar). De natriuminname werd geschat met behulp van een gevalideerde vragenlijst. Spot-urinemonsters werden verzameld bij een subgroep van de deelnemers (mannen = 558; vrouwen = 702). De spot-urinemonsters zijn vergeleken met de 24-uursurine.
De BMI en middelomtrek werden gebruikt om algemene en abdominale obesitas vast te stellen. Natriuminname en natriumconcentraties in urine werden ingedeeld in seksespecifieke groepen van 25% (van hoog naar laag). Bij de statistische analyses is gecorrigeerd op sociaal-demografische en leefstijlfactoren.
Vrouwen die het meeste natrium binnenkregen (de hoogste 25% van de groep) hadden 4,3 keer meer kans op algemene obesitas (OR 4,30; 95%-BI 2,60-7,12) en 3,4 keer meer kans op abdominale obesitas (OR 3,42; 95%-BI 2,11-5,56), vergeleken met vrouwen in het laagste kwartiel. Vergelijkbare verbanden werden waargenomen wanneer de natriumconcentratie in de urine als onafhankelijke variabele werd gebruikt.
Mannen met de hoogste natriumwaarden in hun urine hadden zelfs 6 keer meer kans op algemeen overgewicht (OR 6,05; 95%-BI 2,83-12,93) en 4,7 keer meer kans op abdominaal overgewicht (OR 4,68; 95%-BI 2,44-8,96) dan mannen in het laagste kwartiel. De validiteitsanalyses suggereerden een matig goede overeenstemming tussen spot-urine- en 24-uursurineverzamelingen.
Uit de vragenlijsten bleek dat de gemiddelde natriuminname in het hoogste kwartiel ongeveer 4.900 mg/dag bij mannen was en 3.750 mg/dag bij vrouwen. Deze waarden komen overeen met meer dan 12 gram (mannen) of 9 gram (vrouwen) dagelijks zout (natriumchloride). Dit is meer dan 2 keer de hoeveelheid die de WHO voor mannen en vrouwen aanbeveelt.
Bron:
- Santalahti A. Association between sodium intake, spot urine sodium concentration and obesity: a population-based study. European Congress on Obesity (ECO) 2025, abstract 66.