De ernst van allergische reacties op dierlijke voedingsmiddelen varieert

Delen via:
EAACI 2022

Van de dierlijke voedingsmiddelen geven melk, eieren, vis en schaaldieren in Europa de hoogste prevalentie aan allergische reacties. De ernst van deze reacties verschilt niet alleen per voedingsmiddel, maar varieert ook per geografische locatie, zo blijkt uit de EUROPREVALL-studie.

Koemelk, eieren, vis en schaaldieren geven het vaakst allergische en anafylactische reacties, maar onduidelijk is of de ernst van de reacties verschilt tussen deze voedingsmiddelen onderling en tussen verschillende geografische locaties. Dit is onderzocht in EUROPREVALL-studie, een grote cross-sectionele studie naar voedselallergie waaraan 12 Europese centra meedoen (waaronder het UMC Utrecht). De ernst van de allergische reacties werd bepaald aan de hand van de Food Allergy Severity Score (FASS). Vervolgens werden de scores voor de verschillende voedingsmiddelen en in de verschillende Europese centra onderling vergeleken.

Van de 8232 gerapporteerde allergische reacties werden er 1162 (14,1%) toegeschreven aan dierlijke voeding: melk (3,7%), eieren (3,4%), vis (3,0%), schaaldieren (2,9%), schelpdieren (0,6%) en vlees (0,5%). Er werden duidelijke verschillen gezien in de ernst van de allergische reactie op de verschillende voedingsmiddelen. Vis en schaaldieren gaven significant meer ernstige reacties dan melk (respectievelijk p = 0,010 en p = 0,014); eieren gaven significant minder ernstige reacties dan vis (p = 0,05). Na stratificatie voor leeftijd bleken de reacties op melk en vis minder ernstig bij kleuters.

Tussen de centra onderling werden grote verschillen gevonden in de ernst van de allergische reacties: in het algemeen waren deze ernstiger in Manchester en Reykjavik.

Bron:

Vera-Berrios R, et al. Severity of animal-source food allergy across Europe: data from the EuroPrevall study. EAACI Hybrid Congress 2022, abstract 001082.

Preventieve behandeling voor contacten van patiënten met MDR-tuberculose

jan 2024 | Bacteriële infecties, Tuberculose

Lees meer over Preventieve behandeling voor contacten van patiënten met MDR-tuberculose

Optimale behandeling bij aangeboren longafwijkingen

jan 2024

Lees meer over Optimale behandeling bij aangeboren longafwijkingen

Inhalatiecorticosteroïden voor poliklinische behandeling COVID-19

jan 2024 | Virale infecties

Lees meer over Inhalatiecorticosteroïden voor poliklinische behandeling COVID-19

Verband tussen eosinofielen en ernst van ziekte bij bronchiëctasie

jan 2024 | COPD

Lees meer over Verband tussen eosinofielen en ernst van ziekte bij bronchiëctasie

Reisbereidheid voor medisch-oncologische zorg

jan 2024

Lees meer over Reisbereidheid voor medisch-oncologische zorg

Minder IL-33-expressie en basale epitheelcellen bij rokers

jan 2024 | COPD

Lees meer over Minder IL-33-expressie en basale epitheelcellen bij rokers

Keynote webinar | Spotlight on sleep in brain health

2 mei 2024 om 18:00

Lees meer over Keynote webinar | Spotlight on sleep in brain health

Pulmo Lounge 2: Exacerbaties in COPD

26 mrt 2024 om 20:00 | COPD, Vaccinatie

Lees meer over Pulmo Lounge 2: Exacerbaties in COPD

Keynote webinar: Spotlight on antibody–drug conjugates in cancer

19 feb 2024 om 17:30 | Borstkanker

Lees meer over Keynote webinar: Spotlight on antibody–drug conjugates in cancer

Online live GOLD-café 15 januari 2024

15 jan 2024 om 19:30 | COPD

Lees meer over Online live GOLD-café 15 januari 2024

Is Disease Remission haalbaar bij ernstig astma?

5 jan 2024 | Astma

Lees meer over Is Disease Remission haalbaar bij ernstig astma?

RSV: inzichten en casuïstiek vanuit de eerste en tweede lijn

27 nov 2023 om 20:00 | Ouderen, Vaccinatie, Virale infecties

Lees meer over RSV: inzichten en casuïstiek vanuit de eerste en tweede lijn

Pulmo Pubquiz 2023

31 okt 2023 om 20:00 | Astma, COPD, ILD

Lees meer over Pulmo Pubquiz 2023

Ernstig astma: zijn de behandeldoelen ambitieus genoeg? De huisarts en longarts in gesprek

11 jul 2023 | Astma

Lees meer over Ernstig astma: zijn de behandeldoelen ambitieus genoeg? De huisarts en longarts in gesprek

Biologicals voor de bovenste en onderste luchtwegen, kunt u rationeel kiezen?

26 jun 2023 | Astma

Lees meer over Biologicals voor de bovenste en onderste luchtwegen, kunt u rationeel kiezen?

ERS 2023 videoverslagen

COPD

Lees meer over ERS 2023 videoverslagen

LANdelijk Longcongres 2024

vrijdag 19 apr 2024 van 08:45 tot 17:00 | COPD

Lees meer over LANdelijk Longcongres 2024

Eerste onderzoek naar Long COVID bij kinderen en adolescenten

mrt 2024 | Virale infecties

Lees meer over Eerste onderzoek naar Long COVID bij kinderen en adolescenten

Ami-laz als eerstelijnsbehandeling bij EGFR-gemuteerd, gevorderd NSCLC

okt 2023 | Longoncologie

Lees meer over Ami-laz als eerstelijnsbehandeling bij EGFR-gemuteerd, gevorderd NSCLC

Vertragingen in kankerzorgtraject en de rol van AI

okt 2023 | Borstkanker, Longoncologie, Maag-darm-leveroncologie, Uro-oncologie

Lees meer over Vertragingen in kankerzorgtraject en de rol van AI

Meerwaarde perioperatieve toevoeging nivolumab bij NSCLC

okt 2023 | Immuuntherapie, Longoncologie

Lees meer over Meerwaarde perioperatieve toevoeging nivolumab bij NSCLC

ESMO in FOCUS 2023

okt 2023 | Borstkanker, Longoncologie, Uro-oncologie

Lees meer over ESMO in FOCUS 2023

Afbouw ICS bij type 2-laag, obesitas-gerelateerd astma mogelijk zonder verlies astmacontrole

okt 2023 | Astma

Lees meer over Afbouw ICS bij type 2-laag, obesitas-gerelateerd astma mogelijk zonder verlies astmacontrole

Atopie beschermt tegen alvleesklierkanker

okt 2023 | Astma, Maag-darm-leveroncologie

Lees meer over Atopie beschermt tegen alvleesklierkanker

Anafylactische reactie door biological voor astma is zeldzaam

okt 2023 | Astma

Lees meer over Anafylactische reactie door biological voor astma is zeldzaam

Toename klinische remissie bij type 2 astma door behandeling met dupilumab

okt 2023 | Astma

Lees meer over Toename klinische remissie bij type 2 astma door behandeling met dupilumab

Zorgtransitie: Thuistoedieningspilot met anti-IL5 behandelingen voor ernstig astma

nov 2021 | Astma

Lees meer over Zorgtransitie: Thuistoedieningspilot met anti-IL5 behandelingen voor ernstig astma

MedNet Longziekten 2023-04

dec 2023

Lees meer over MedNet Longziekten 2023-04

MedNet Oncologie special Longkanker 2023-2

nov 2023

Lees meer over MedNet Oncologie special Longkanker 2023-2

MedNet Longziekten 2023-03

sep 2023

Lees meer over MedNet Longziekten 2023-03

MedNet Longziekten 2023-02

jul 2023

Lees meer over MedNet Longziekten 2023-02

MedNet Oncologie special Longkanker 2023

mei 2023

Lees meer over MedNet Oncologie special Longkanker 2023

MedNet Longziekten 2023-01

mrt 2023

Lees meer over MedNet Longziekten 2023-01

MedNet Longziekten 2022-04

dec 2022

Lees meer over MedNet Longziekten 2022-04

MedNet Oncologie special Longkanker 2022

nov 2022

Lees meer over MedNet Oncologie special Longkanker 2022

MedNet Longziekten 2022-03

sep 2022

Lees meer over MedNet Longziekten 2022-03