Ultrabewerkt voedsel geassocieerd met cardiovasculaire ziekte

Delen via:
ESC 2021

Wie wekelijks ultrabewerkt voedsel consumeert, heeft een verhoogd risico op cardiovasculaire (CV) ziekte, zo bleek uit een Griekse studie met ruim 2000 mensen. Met elke extra portie ultrabewerkte voeding die per week werd genuttigd in de onderzochte Mediterrane populatie, nam het risico over een periode van 10 jaar met 10% toe.

Onder de term ‘ultrabewerkt’ voedsel vallen uiteenlopende voedingsmiddelen zoals fabrieksbrood, kant-en-klaarmaaltijden, fastfood, snoep en desserts, maar ook zoute snacks en diverse ontbijtgranen. Daarnaast behoren ook gereconstitueerd vlees zoals kip- en visnuggets hiertoe, evenals instantnoedels en -soepen, ingeblikte groenten waaraan zout is toegevoegd, gedroogd fruit met een suikerlaagje en frisdrank.

Tot voor kort was er weinig bekend over de relatie tussen de inname van ultrabewerkte producten en de kans op een hartinfarct en/of beroerte. Kouvari et al. onderzochten de associatie tussen de consumptie van ultrabewerkt voedsel bij een populatie die zich hield aan het Mediterrane dieet en het ontwikkelen van of sterfte aan CV-ziekte. In totaal werden 2020 mensen met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar geïncludeerd zonder CV-ziekte op baseline. Zij werden tien jaar gevolgd waarbij werd gekeken of zich fatale en niet-fatale CV-events waaronder hartinfarct, instabiele angina, beroerte, hartfalen (HF) en hartritmestoornissen (aritmieën) voordeden. Gemiddeld consumeerden de deelnemers ongeveer 15 porties ultrabewerkt voedsel per week.

In de follow-upperiode deden zich 317 CV-events voor. De kans op deze events was progressief hoger naarmate de consumptie van ultrabewerkt voedsel steeg. Met een gemiddelde wekelijkse consumptie van 7,5, 13 en 18 porties was de incidentie van CV-ziekte respectievelijk 8,1%, 12,2% en 16,6%. Elke extra wekelijkse portie ultrabewerkt voedsel was geassocieerd met een 10% hogere kans op CV-ziekte binnen het decennium. Bij mensen die zich minder goed aan het Mediterrane dieet hielden, was dit risico echter nog hoger (19%), terwijl het risico op CV-ziekte bij degenen die zich redelijk tot goed aan het Mediterrane dieet hielden 8% was binnen 10 jaar, al was deze associatie niet significant.

Bron:

Kouvari M, et al. Ultra-processed foods and ten-year cardiovascular disease incidence in a Mediterranean population: results from a population-based cohort study. ESC Congress 2021.

36% van de geregistreerde klinische trials heeft geen gepubliceerde resultaten

mrt 2024

Lees meer over 36% van de geregistreerde klinische trials heeft geen gepubliceerde resultaten

Medisch bewijs sneller vinden met EvidenceHunt

mrt 2024

Lees meer over Medisch bewijs sneller vinden met EvidenceHunt

Sluisgeneesmiddelen: alle ins en outs

mrt 2024

Lees meer over Sluisgeneesmiddelen: alle ins en outs

Van klacht naar claim: hoe voorkom je escalatie?

mrt 2024

Lees meer over Van klacht naar claim: hoe voorkom je escalatie?

In 2023 iets meer orgaantransplantaties en kortere wachttijden

feb 2024 | Niertransplantatie

Lees meer over In 2023 iets meer orgaantransplantaties en kortere wachttijden

Digitale toepassingen om het zorgvak weer aantrekkelijk te maken

feb 2024

Lees meer over Digitale toepassingen om het zorgvak weer aantrekkelijk te maken

Optimaal teamwork bij de DM2-patiënt met chronische nierschade

27 feb 2024 om 20:00 | Chronische nierschade, Diabetes

Lees meer over Optimaal teamwork bij de DM2-patiënt met chronische nierschade

Update richtlijnen 2023: HCM en stapelingsziekte

8 dec 2023 | Angina pectoris, Hartfalen, Ritmestoornissen

Lees meer over Update richtlijnen 2023: HCM en stapelingsziekte

Hartfalen anno 2023: van evidence naar dagelijkse praktijk

7 aug 2023 | Hartfalen

Lees meer over Hartfalen anno 2023: van evidence naar dagelijkse praktijk

Heart Failure Highlights 2023

4 jul 2023 om 20:00 | Hartfalen

Lees meer over Heart Failure Highlights 2023

CMV-infecties bij post-transplantatiepatiënten; een behandellandschap in ontwikkeling

6 jun 2023 | Stamceltransplantatie, Virale infecties

Lees meer over CMV-infecties bij post-transplantatiepatiënten; een behandellandschap in ontwikkeling

Keynote Webinar | Spotlight on Cardio-Oncology

16 mei 2023 om 17:30

Lees meer over Keynote Webinar | Spotlight on Cardio-Oncology

Een nieuw tijdperk in Hartfalen - Handvaten voor de diagnose en behandeling van HFpEF

17 apr 2023 om 20:00 | Hartfalen

Lees meer over Een nieuw tijdperk in Hartfalen - Handvaten voor de diagnose en behandeling van HFpEF

RNA therapie nu en in de toekomst: van het lab tot in de kliniek

11 apr 2023 om 20:00

Lees meer over RNA therapie nu en in de toekomst: van het lab tot in de kliniek

Live Pubquiz ACC Highlights 2023

4 apr 2023 om 19:00 | Interventiecardiologie

Lees meer over Live Pubquiz ACC Highlights 2023

Nieuwe mogelijkheden in lipidenmanagement van patiënten met een zeer hoog CV risico

Atherosclerose

Lees meer over Nieuwe mogelijkheden in lipidenmanagement van patiënten met een zeer hoog CV risico

Lipidenmanagement na ACS; een nieuwe dynamiek

Angina pectoris, Atherosclerose, Myocardinfarct

Lees meer over Lipidenmanagement na ACS; een nieuwe dynamiek

Lipidenmanagement na ACS; hoe brengen we de richtlijn in de praktijk?

Angina pectoris, Atherosclerose, Myocardinfarct

Lees meer over Lipidenmanagement na ACS; hoe brengen we de richtlijn in de praktijk?

Linkerventrikelhypertrofie: stelt u de juiste diagnose in deze casus?

Lees meer over Linkerventrikelhypertrofie: stelt u de juiste diagnose in deze casus?

TITRATE-HF updatebijeenkomst 2024

zaterdag 11 mei 2024 van 17:00 tot 19:30 | Hartfalen

Lees meer over TITRATE-HF updatebijeenkomst 2024

Heart Failure in ORANJE 2024

maandag 13 mei 2024 van 18:00 tot 21:45 | Hartfalen

Lees meer over Heart Failure in ORANJE 2024

Verlaging lisdiuretica niet altijd verstandig bij stabiele HF-patiënten

mei 2023 | Hartfalen

Lees meer over Verlaging lisdiuretica niet altijd verstandig bij stabiele HF-patiënten

Minder kans op HF na MI voor mensen met sterke benen

mei 2023 | Hartfalen, Myocardinfarct

Lees meer over Minder kans op HF na MI voor mensen met sterke benen

Triëntine-HCl mogelijk een interessante behandeloptie bij HFrEF

mei 2023 | Hartfalen

Lees meer over Triëntine-HCl mogelijk een interessante behandeloptie bij HFrEF

Hoge prevalentie hyperkaliëmie bij HF

mei 2023 | Hartfalen

Lees meer over Hoge prevalentie hyperkaliëmie bij HF

Remote monitoring longslagaderdruk vermindert HHF en verbetert QoL

mei 2023 | Hartfalen, Interventiecardiologie, Vaatlijden

Lees meer over Remote monitoring longslagaderdruk vermindert HHF en verbetert QoL

Podcast 3 Heart Failure 2023 - Jan van Ramshorst, Merel Scholten

mei 2023 | Hartfalen

Lees meer over Podcast 3 Heart Failure 2023 - Jan van Ramshorst, Merel Scholten

Podcast 2 Heart Failure 2023 - Vanessa van Empel, Laura Meems

mei 2023 | Hartfalen

Lees meer over Podcast 2 Heart Failure 2023 - Vanessa van Empel, Laura Meems

Podcast 1 Heart Failure 2023 - Suzanne Voorrips, Marlene Vijver, Daan Westenbrink

mei 2023 | Hartfalen

Lees meer over Podcast 1 Heart Failure 2023 - Suzanne Voorrips, Marlene Vijver, Daan Westenbrink

Gebruik anabole steroïden is geassocieerd met verminderde cardiale microcirculatie

mei 2023

Lees meer over Gebruik anabole steroïden is geassocieerd met verminderde cardiale microcirculatie

ESC 2023 Highlights Podcasts

sep 2023

Lees meer over ESC 2023 Highlights Podcasts

De nieuwe orale lipidenverlagende therapie, bempedoïnezuur

jul 2022

Lees meer over De nieuwe orale lipidenverlagende therapie, bempedoïnezuur

Behandeling van de (zeer) hoog risico hypercholesterolemiepatiënt van morgen

nov 2021 | Vasculaire geneeskunde

Lees meer over Behandeling van de (zeer) hoog risico hypercholesterolemiepatiënt van morgen

Podcastserie over de zorg(en) van de oudere atriumfibrilleren patiënt - Podcast 3

dec 2020 | Ouderen

Lees meer over Podcastserie over de zorg(en) van de oudere atriumfibrilleren patiënt - Podcast 3

Podcastserie over de zorg(en) van de oudere atriumfibrilleren patiënt - Podcast 2

aug 2020 | Ouderen

Lees meer over Podcastserie over de zorg(en) van de oudere atriumfibrilleren patiënt - Podcast 2

Podcastserie over de zorg(en) van de oudere atriumfibrilleren patiënt - Podcast 1

apr 2020 | Ouderen

Lees meer over Podcastserie over de zorg(en) van de oudere atriumfibrilleren patiënt - Podcast 1
Geen digitale kranten gevonden.